piatok 17. februára 2017

Pikantný plnený bravčový rezeň

600 g bravcoveho stehna, 60 g sunky, 400 g udenej klobasy, 40 g udenej slaniny, 40 g syr eidam, 40 feferonov, 40 g cibule, 60 g zelenej papriky, 20 g hladkej muky, 80 g oleja, 40 g masla, 1 g korenia, 20 g soli
Bravcove rezne naklepeme, osolime, okorenime a naplnime uvedenymi surovinami, prehneme a upevnyme sparadlom. Takto naplnene rezne trochu pomucime na horucom oleji pomaly smazime domakka. Dbame nato, aby vo vnutri boli prepecene.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára