Muku spolu so solou preosejeme, pridame vajce a podla potreby vodu. Vymiesime tuhe cesto, ktore rozvalkame na pomucenej doske, pokrajame na hrubsie rezance a uvarime v osolenej vode. Uvarene rezance scedime, pokvapkame polovicou roztopenej masti a premiesame. Na zvysku masti oprazime cibulu posekanu nadrobno, pridame pokrajanu kyslu kapustu a udusime domakka. Podla chuti mozeme okorenim mletym ciernym korenim. Udusenu kapustu premiesame s rezancami a posypeme rozskvarenou udenou slaninou pokrajanou na male kocky.
piatok 3. februára 2017
Horniacke rezance s kyslou kapustou
500 g hrubej muky, sol, vajce, voda, 80 g masti, 2 cibule, 400 g kyslej kapusty, 50 g udenej slaniny
Muku spolu so solou preosejeme, pridame vajce a podla potreby vodu. Vymiesime tuhe cesto, ktore rozvalkame na pomucenej doske, pokrajame na hrubsie rezance a uvarime v osolenej vode. Uvarene rezance scedime, pokvapkame polovicou roztopenej masti a premiesame. Na zvysku masti oprazime cibulu posekanu nadrobno, pridame pokrajanu kyslu kapustu a udusime domakka. Podla chuti mozeme okorenim mletym ciernym korenim. Udusenu kapustu premiesame s rezancami a posypeme rozskvarenou udenou slaninou pokrajanou na male kocky.
Muku spolu so solou preosejeme, pridame vajce a podla potreby vodu. Vymiesime tuhe cesto, ktore rozvalkame na pomucenej doske, pokrajame na hrubsie rezance a uvarime v osolenej vode. Uvarene rezance scedime, pokvapkame polovicou roztopenej masti a premiesame. Na zvysku masti oprazime cibulu posekanu nadrobno, pridame pokrajanu kyslu kapustu a udusime domakka. Podla chuti mozeme okorenim mletym ciernym korenim. Udusenu kapustu premiesame s rezancami a posypeme rozskvarenou udenou slaninou pokrajanou na male kocky.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára