500 g čerstvých cestovín
Na omáčku: 500 g cukín, 2 PL masla alebo margarínu, 2 citróny + z jedného nastrúhaná kora, 2 strúčiky cesnaku - pretlačené 4dl smotany 50g parmesánu alebo iného syra - strúhaného 3/4 ČL soli mleté čierne korenie 1 zväzok Basilikum
Zukíny narežeme na tenké rezančeky. Maslo alebo margarín, nastrúhanú koru z 1 citrónu a cesnaky dáme do panvice a zohrejeme, pridáme cukíny a 5 min. podusíme. Pridáme smotanu, syr, soľ a čierne korenie a varíme ďalších 5 min. Tie 2 citróny očistíme od kory, odstránime kožičku, nakrájame na menšie kocky a pridáme k omáčke. Uvarené cestoviny pridáme k omáčke, premiešame a krátko ešte povaríme. Naporcujeme na taniere a nakoniec ozdobíme basilikom jemne nakrájaným.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára