4
plátky bravčového karé., 100 g kuracej pečene., 2 vajcia., 2
rožky., 100 g nastrúhaného tvrdého syra., vegeta., petržlenová
vňať., mleté čierne korenie., soľ., olej.,
Plátky
mäsa vyklepeme, z oboch strán posypeme vegetoua z každej strany
prudko opečieme na horúcom oleji približne jeden a pol minúty.
Umytú pečeň nakrájame na rezance, orestujeme na oleji asi 3
minúty a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou. Jedno vajce
uvaríme natvrdo, olúpeme a pokrájame nadrobno. Rožky pokrájame
na drobné kocky. Pečeň, vajce a rožky zmiešame pridáme surové
vajce, zmes okoreníme, osolíme a dobre premiešame. Do vymasteného
pekáča poléžíme plátky opečeného mäsa a na každý dáme
kopček plnky. pekáč zakryjeme alobalom a dáme zapiecť do
vyhriatej rúry. Podávame posypané tvrdým syrom a s varenými
zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára