500 g zemiakov ,cibuľu, 50 g údenej ryby, lyžicu oleja, 2 vajíčka, 3 lyžice mlieka ,2 kyslé uhorky, 1 paradajku, soľ , mleté čierne korenie
Zemiaky uvaríme v šupke. Necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na plátky. Na oleji opečieme na kocky nakrájanú rybu, potom ju vyberieme a vo výpeku osmažíme cibuľu spolu so zemiakmi. Posolíme a okoreníme. Mlieko a vajíčka vyšľaháme, osolíme a ochutíme čiernym korením. Touto zmesou polejeme opečené zemiaky na panvici a počkáme, kým sa mliečna zmes na nich zrazí.
Zemiaky preložíme na tanier a posypeme opečenou rybou a nakrájanou uhorkou a paradajkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára