400 g pečene., 3 pl oleja., mleté čierne korenie., 4 póry., štiplavá paprička., 100 g šunky., 100 g sterilizovaných cibuliek., soľ
Pečeň umyjeme a osušíme. Pokrájame na kúsky a opražíme na oleji. Okoreníme mletým čiernym korením, pridáme mladé pórky, štipľavú papričku a pokrájanú šunku. Na ohni opražíme do mäkka. Nakoniec pridáme sterilizované cibuľky, osolíme a premiešame. Podávame s dusenou ryžou. Podľa chuti môžeme pečeň počas prípravy pokvapkať worcestrovou omáčkou a ochutiť kari korením.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára