plnka - na plnku potrebujeme 300 g bryndze, 1 dl kyslej smotany, 1 vajce, 150 g slaninky, pažítku
Do preosiatej múky pridáme rozmrvené kvasnice, vajce, soľ, vlažné mlieko a rozpustenú masť. Vypracujeme na hladké cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť. Cesto vyvaľkáme (na hrúbku 1 cm), pohárom povykrajujeme bochníčky a uložíme ich na vymastený plech. Bryndzu vymiešame so smotanou, vajíčkom, pažítkou. Slaninku nakrájame a opečieme. Do stredu každého bochníčka urobíme jamku, do ktorého vložíme bryndzovú plnku so slaninkou. Necháme trochu nakysnúť. Pečieme v stredne vyhriatej trúbe do ružova.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára