600 g vykosteneho srncieho chrbta, 2 polievkove lyzice cucoriedkoveho kompotu, sol, korenie, borievky, 1 polievkova lyzica cukru, 1 cibulka, 50 g parmezanu, olej, 2 polievkove lyzice hladkej muky, 0.5 dl cerveneho vina, 20 g masla
Srnci chrbat na oleji opecieme domakka. Maso vytiahneme, olej scedime, do masla pridame cucoriedky, borievky a dochutime. Nakoniec pridame cervene vino. Najvhodnejsia priloha su zemiakove placky so smazenou cibulkou a parmezanom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára