500
g polohrubej múky, vodu, soľ, zemiaky, bryndzu, cibuľku, olej
Zemiaky
si očistíme, nakrájame a dáme variť. Z múky a vody urovíme
cesto a vyvaľkáme na hrúbku 5 mm. Cesto si pokrájame na
štvorčeky. Uvarené zemiaky pretlačíme a zamiešame s bryndzou.
Na povykrajované cesto si dáme zemiaky a preložíme na polovicu a
postláčame kraje prstami, aby sa nerozlepili. Dáme variť do
osolenej vody. Na oleji si opražíme cibuľku do zlata a polejeme
ňou pirohy.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára