½ kg hladkej múky, ¼ kg medu, 60 g práškového cukru, 3 žĺtky, 120 g orechov, pol lyžičky amónia, mletá škorica, aníz, klinček, citrónová kôra
Cukor vymiešame so žĺtkami, pridáme roztopený med, múku, orechy zomleté na hrubšie, amónium, mletú škoricu, potlčený aníz a klinček, postrúhanú citrónovú kôru a dobre premiešame. Cesto necháme stáť do druhého dňa. Potom ho na pomúčenom lopári vyvaľkáme a formičkou vypichujeme medovníčky, ktoré dáme na vymastený plech a upečieme. Upečené môžeme poliať redšou bielkovou polevou ako na orechové tyčinky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára