Ryžu
preberieme a sparíme horúcou vodou. Nadrobno nakrájanú cibuľu
speníme na rozpálenom oleji, pridáme sparenú ryžu, chvíľu
podusíme, zalejeme vývarom z kostí a bez miešanie udusíme
domäkka. Ryžu nemiešame, ale len občas pomaly potrasieme hrncom,
aby sa nepopučila na kašu. Potom do pripravenej ryže zamiešame
osobitne udusené mäso, ryby, zeleninu, huby a podobne. Dobre
poslúži väčšia drevená vidlička.Nakoniec zmes ešte trocha
pokvapkáme roztopeným maslom a posypeme nastrúhaným syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára