30
g masla, 2 vajcia, 80 g práškového cukru, 1 dl mlieka, soľ, 80 g
krupice, 20 g hrozienok, citrónová kôra, 1 dl ovocnej šťavy
Do
posoleného mlieka zamiešame krupicu a necháme stáť 10 minút.
Maslo vymiešame s polovicou cukru a žĺtkami. Potom pridáme
napučanú krupicu, postrúhanú citrónovú kôru, umyté hrozienka
a tuhý sneh ušľahaný z bielkov a druhej polovice cukru. Zľahka
premiešame a masu dáme do vymastených a strúhankou vysypaných
šálok. Vložíme ich do rajnice s vodou, prikryjeme a pomaly varíme
10 minút. Uvarený puding vyklopíme na tanieriky a polejeme ovocnou
šťavou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára