750
g kuriatok, 75 g slaniny, 200 ml červeného vína, 1 cibuľa, 1
lyžica hladkej múky
Kuriatka
očistíme a nakrájame (malé necháme vcelku). Slaninu nakrájame
na malé kocky, rozškvaríme a opražíme na nej cibuľu nakrájanú
nadrobno dozlata. Pridáme nakrájané kuriatka, chvíľu podusíme,
osolíme, prilejeme červené víno a na malom ohni udusíme domäkka.
Hladkú múku rozšľaháme v studenej vode a za stáleho miešania
pridáme ku kuriatkam, zväčšíme oheň, necháme chvíľu prejsť
varom a prípadne ešte dosolíme.Podávame buď ako prílohu k
minútkam alebo s opekanými zemiakmi ako samostatné jedlo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára