40 dag teľacej hrude, 4 dag masti alebo masla, 4 dag hrášku, 4 dag údeniny, 1 dag hladkej múky, 2 vajcia, voda, soľ
Do umytej hrude urobíme otvor a naplníme ju praženicou, do ktorej sme zamiešali hrášok a uvarené údené mäso pokrájané na kocky. Otvor zašijeme, mäso posolíme, pridáme masť, podlejeme vodou a pečieme. Mäkkú hruď vyberieme, šťavu zaprášime múkou a povaríme.Podávame so zemiakmi alebo ryžou a s kompótom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára