8
dag pečene, 2 dag cibule, 1 vajce, 3 dag strúhanky, 1 dag
krupicovej múky, soľ, čierne korenie, cesnak, majorán
K
umytej, zomletej pečeni pridáme celé vajce, postrúhanú cibuľku,
rozotrený cesnak, korenie, soľ, strúhanku a múku. Všetko dobre
premiešame a necháme asi štvrť hodiny stáť. Potom zo zmesi na
pomúčenom lopári formujeme malé knedličky, ktoré zavárame do
vriacej polievky. Miesto knedličiek môžeme malou lyžičkou
vykrajovať halušky alebo cez strúhadlo pretierať pečeňovú
ryžu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára