1/2
vajca, 6 dag krupicovej múky, 8 dag mletého mäsa, 2 dag cibule,
1/2 vajca, 1 dag strúhanky, soľ, čierne korenie
Z
pol vajca, múky a malého množstva vody pripravíme cesto, ktoré
natenko rozvaľkáme. K zomletému mäsu pridáme postrúhanú
cibuľu, soľ, čierne korenie, vajce a strúhanku. Na polovicu
rozvaľkaného cesta pokladieme maličké kôpky mäsovej plnky,
ktoré prikryjeme druhou polovicou cesta. Každú kôpku dookola
postláčame; cesto pokrájame na rovnaké štvorčeky, ktoré
zavárame do vriacej polievky. Pirohy môžeme plniť aj plnkou z
mozgu alebo varených zomletých pľúcok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára