1
kg očistených a postrúhaných zemiakov, soľ, rascu, mleté čierne korenie,
majorán, 2-3 vajcia, 5 strúčikov cesnaku, 100 g nadrobno nakrájanej oravskej
slaniny, hladkú múku na zahustenie, 300 – 400 g v slanej vode uvarenej
brokolice
Postrúhané
surové zemiaky zmiešame so soľou, rascou, korením, majoránom, vajcami,
prelisovaným cesnakom, slaninou, múkou a pokrájanou uvarenou brokolicou. Na
rozpálenom oleji postupne vypražíme placky. servírujeme ich so šalátom z kyslej
kapusty.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára