2-3 filety z tresky, 2 mrkvy, ¼ zeleru, petržlen, 1-2 hrnčeky mrazeného hrášku, 10 krabích tyčiniek, 2 dl sladkej smotany, 2 PL masla, 2 PL hladkej múky, 9 dl rybacieho vývaru, 1 PL vegety, mleté čierne koreni, muškátový oriešok
Očistenú, pokrájanú zeleninu orestujte na rozohriatom masle, poprášte múkou zmiešajte a zalejte vývarom. Rozšľahajte metličkou a zvarte. Pridajte na väčšie kúsky pokrájané filé, krabie tyčinky a varte asi 12 min. Napokon zašľahajte smotanu. Polievku už nevarte, len krátko zohrejte. Dochuťte vegetou, mletým korením a muškátovým orieškom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára