250
g brokolice, cibuľu, rastlinný olej, 20 g hladkej múky, 150 g zemiakov, 2
strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, rasca, majorán.
Z
umytej a očistenej brokolice odstránime tvrdé hlúbovité časti. Potom ju
pokrájame nadrobno. Očistenú cibuľu posekáme, speníme v rozohriatom rastlinnom
oleji, pridáme pokrájanú brokolicu, poprášime hladkou múkou a krátko opražíme.
Potom zalejeme vriacou vodou, pridáme očistené a pokrájané zemiaky, cesnak
rozotretý zo soľou, mleté čierne korenie, rascu, podľa chuti osolíme a uvaríme
do mäkka. Hotovú polievku ochutíme majoránom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára