Zeleninová polievka

Mrkvu , petržlen, kúsok kalerábu a zeleru postrúhame na jemnom strúhadle a na masle opražíme. Do opraženej zeleniny vmiešame hladkú múku - 1 lyžicu, štipku curry korenia, soli a zalejeme vodou. Kým polievka zovrie , očistíte si a na menšie kocky pokrájate zemiaky , vložíte do polievky a varíte kým zemiaky nezmäknú. Na záver môžete pridať nasekanú petržlenovú vňať.