250 g tvarohu ,vajce ,1 ½ PL polohrubej múky ,3 PL strúhanky ,trocha soli
omáčka : čučoriedky ,100 ml vody ,cukor podľa chuti ,1 PL masla ,1 ČL solamylu
Z tvarohu, vajca a múky si vypracujeme cesto. Pokiaľ je redšie pridáme trocha strúhanky. Necháme asi 20 minút odležať a potom tvoríme guľaté knedličky, ktoré varíme 3 – 5 minút vo vriacej vode. Pripravíme si čučoriedkovú omáčku: Čučoriedky dáme do hrnca, podlejeme vodou a necháme prejsť varom. Osladíme podľa chuti, pridáme maslo a nakoniec pridáme v malom množstve vody rozmiešaný solamyl. Hotové knedličky preložíme na tanier, rozpolíme a prelejeme čučoriedkovou omáčkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára