streda 20. februára 2013

Tvarohové knedličky s čučoriedkami

250 g tvarohu ,vajce ,1 ½ PL polohrubej múky ,3 PL strúhanky ,trocha soli 
omáčka : čučoriedky ,100 ml vody ,cukor podľa chuti ,1 PL masla ,1 ČL solamylu


Z tvarohu, vajca a múky si vypracujeme cesto. Pokiaľ je redšie pridáme trocha strúhanky. Necháme asi 20 minút odležať a potom tvoríme guľaté knedličky, ktoré varíme 3 – 5 minút vo vriacej vode. Pripravíme si čučoriedkovú omáčku: Čučoriedky dáme do hrnca, podlejeme vodou a necháme prejsť varom. Osladíme podľa chuti, pridáme maslo a nakoniec pridáme v malom množstve vody rozmiešaný solamyl. Hotové knedličky preložíme na tanier, rozpolíme a prelejeme čučoriedkovou omáčkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára