500
g rajčiakov, 1 PL helie, 2 roztlačené strúčiky cesnaku, 2 žĺtky,
1/8 l olivového oleja, 1 PL rajčiakového pretlaku, soľ, mleté
korenie
Rajčiaky
vložíme na chvíľu do vriacej vody a ošúpeme. Potom ich
pokrájame na štvrťky a na masle 5 minút podusíme. Cesnak so
žĺtkami vymiešame ručným šľahačom do penista a postupne
po kvapkách pridávame olej. Nakoniec do vychladnutej rajčiakovej
masy vmiešame pretlak. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára