25 dkg polohrubej múky., 25 dkg uvarených zemiakov., 18 dkg stuženého tuku., ½ balíčka kypriaceho prášku., na potretie vajce., soľ., rasca
Do múky s kypriacim práškom a soľou pridáme prepasírované studené zemiaky a zmäknutý tuk a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho a ostrôžkou pokrájame na 10 cm dlhé a ¾ cm hrubé tyčinky. Potrieme rozšľahaným vajcom, posolíme a posypeme rascou. Pečieme na suchom plechu do zlatožlta. Najlepšie sú celkom čerstvé, ešte teplé.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára