štvrtok 20. decembra 2018

Vianočná hubová polievka

100 g sušených húb., 400 g zemiakov., 2 PL hladkej múky., kyslá smotana., soľ., korenie celé a mleté, bobkový list
Huby večer namočíme, aby zmäkli. Umyjeme ich a dáme variť do vody. Pridáme bobkový list, zopár zrniečok celého čierneho korenia. Keď huby trochu zmäknú, pridáme na kocky pokrájané zemiaky a varíme do zmäknutia. Z kyslej smotany a múky si pripravíme zátrepku a za stáleho miešania ju vlejeme do polievky. Chvíľu povaríme a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pri podávaní môžeme pridať za lyžicu kyslej smotany.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára