Pikantný predkrm z grapefruitu

2 grepy., citrón., 2 avokáda (jablká)., malá hlávka šalátu., 2 PL lieskových orieškov., 2 PL majonézy., 200 dusenej hydinovej šunky., kyslá smotana., soľ., biele korenie., štipka cukru., 2 PL Nestlé musli s tropickým ovocím., PL oleja., štipka cayenského korenia (alebo štipľavej papriky)
Do misy vložíme pokrájané dieliky grapefruitu bez blán. Pridáme ošúpané avokáda nakrájané na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Jadrá lieskových orieškov nasucho opečieme a v utierke z nich zošúchame šupku. Nákrájame ich na tenké plátky a zľahka opečieme na oleji.
ŠALÁTOVÁ OMÁČKA: smotanu, majonézu a citrónovú šťavu prešľaháme, osolíme, okoreníme, prisladíme, pridáme Nestlé Musli s tropickým ovocím. Na hlávkový šalát poukladáme šunku a zalejeme omáčkou.