100 g prerastenej údenej slaniny., 2 cibule., 600 g rybieho filé., soľ., mleté čierne korenie., ½ KL karí., mäsový vývar., dl kyslej smotany., citrónová šťava., vňať z mladej cibuľky
Prerastenú údenú slaninu pokrájame na malé kocky alebo rezance, rozškvaríme a vo vyškvarenej masti opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno a rybie filé pokrájané na malé kúsky. Všetko osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a karí, podlejeme trochou mäsového vývaru, pokvapkáme kyslou smotanou a citrónovou šťavou, krátko podusíme a posypeme posekanou vňaťou z mladej cibuľky. Podávame s udusenou ryžou a hlávkovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára