1/2 kg zemiakov, 100 g hrubej muky, vajce, 20 g tuku, 20 g struhanky, sol
Plnka: 200 g hovadzieho masa, 20 g masti, 50 g cibule, 2 vajcia uvarene na tvrdo, mlete cierne korenie, sol
Umyte zemiaky uvarime, ocistime a pretlacime. Pridame muku, sol a vajce. Cesto vypracujeme a vyvalkame. Vykrajujeme z neho stvorceky, ktore plnime masovou plnkou, preklopime a zlepime tak, aby sme dostali podobu trojrohej satky.Pirozky omocenevo vajci a obalene v struhanke opekame na panvici s rozpalenym tukom.
Plnka: Hovadzie maso zomelieme, pridame cibulu posekanu nadrobno a oprazenu na tuku, sol, mlete cierne korenie a na kocky posekane vajcia uvarene na tvrdo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára