150 g mrazenej varenej cvikle, ktoru sme vopred postruhali nahrubo, 400 g hovadzieho predneho, korenova zelenina, 30 g cukru, 2 jogurty, 4 krajce sendvica, 4 platky syra, sol, 2 lyzice octu, mlete cierne korenie, sladka mleta paprika
Cviklu vyberieme z mraznicky, zalejeme octom, zasypeme cukrom a nechame hodinu stat pri izbovej teplote. Z hovadzieho masa a korenovej zeleniny uvarime silny vyvar. Ked su maso a zelenina makke, vyberieme ich, nakrajame na tenke pruzky, vyvar precedime a vlozime do neho uz ciastocne rozmrazenu cviklu. Polievku kratko povarime, ochutime solou a korenim a pridame uvarenu zeleninu a maso. Jogurt podavame osobitne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára