7 paradajok, 500 ml vody, cibula, 2 lyzice oleja, 2 struciky cesnaku, 2 lyzicky mleteho koriandra, 2 lyzicky mletej rasce, 1/2 lyzicky feniklovych semien, 2 bobkove listy, zelena papricka cili, 400 ml konzerva kokosovej smotany, 200 g mrazeneho hrasku, lyzica cukru, mlete cierne korenie, lyzica posekanej maty
Osupane a nadrobno pokrajane paradajky podusime vo vode, kym nezmaknu. Ked vychladnu, rozmixujeme ich. Nadrobno pokrajanu cibulu a roztlaceny cesnak oprazime na oleji, pridame korenie, bobkovy listy, cili a po 2 minutach prilejeme kokosovu smotanu a paradajkove pyre. Ked zmes zovrie, pridame hrasok, ktory na miernom ohni varime do zmaknutia. Polievku napokon dochutime ciernym korenim ,cukrom a posekanou matou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára