30 g oleja, 30 g hladkej muky, 1 a 1/4 l vody, cibula, 400 g paradajok, 2 zelene papriky, sol, vajce, 15 g ryze
Z oleja a muky pripravime bledu zaprazku, ku ktorej primiesame postruhanu cibulu a oprazime ju. Zaprazku zalejeme studenou vodou a nechame ju pomaly rozvarit. Paradajky ponorime na chvilu do vriacej vody, osupeme, duzinu pokrajame a vlozime do polievky. Pridame aj na rezance pokrajane papriky a sol. Napokon prisypeme prebranu a umytu ryzu a vsetko varime domakka. Do vriacej polievky vlejeme rozslahane vajce a nechame ho zrazit.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára