1/2 kg brokolice, 2 zemiaky, cibula, 3 lyzice olivoveho oleja, 1 dl smotany na varenie, 2 kocky zeleninoveho bujonu, sol, korenie, muskatovy orech, majoranka, salvia
Brokolicu rozoberieme na kusky, nasekame cesnak a cibulu, zemiaky osupeme a nakrajame na male kocky. Vo vacsom hrnci na olivovm oleji oprazime cibulu a cesnak a po minute pridame brokolicu a 5 minut podusime. Pridame 8 l vody, zeleninove bujony a zemiaky. Podla chuti osolime, okorenime, pristruhame muskatovy orech, pridame stipku majoranky a salvie. Zakryjeme hrniec a polievku varime, kym sa v nej vsetko uvari. Ked sa polievka dovarila, zoberieme ju z ohna a mixerom ju dobre rozmixujeme. Do polievky pridame smotanu a este raz ju nechame kratko zovriet.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára