500 g zemiakov, voda, sol, bobkovy list, 40 g udenej slaniny, 30 g hladkej muky, 5 dl kysleho mlieka, 200 g uvarenych sirokych rezancov, kopor
Ocistene zemiaky pokrajame a vlozime do vriacej vody. Osolime, pridame bobkovy list a varime. Udenu slaninu pokrajame na male kocky, rozprazime a primiesame muku a oprazime. Potom trocha zalejeme vodou, povarime, zamiesame do polievky a chvilu spolu povarime. Prilejeme kysle mlieko, nechame zovriet a odstavime. Nakoniec do polievky zamiesame siroke rezance a ochutime koprom posekanym nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára