3 ks feniklu, 250 g cibule, 250 g mrkvy, 150 g masla, 6 dl mlieka, sol, korenie
Na sporaku rozehrejeme maslo a zacneme restovat cibulku nasekanu na jemno. Pridame karotku nakrajanu na vacsie kusy a vsetok fenikel. Osolime, okorenime a vsetko podusime do polomakka. Zalejeme mliekom, podla potreby aj vodou, dusime do makka 15 minut. Hotovu polievku rozmixujeme a nalievama do salok. Pred podavanim ozdobime listockom fenikla.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára