200 g zeleru, 20 g hladkej muky, 20 g masla, 2 dl mlieka, zelerova vnat, sol
Ocisteny, umyty a pokrajany zeler dame varit do vriacej vody. Hladku muku dame na ocelovu panvicu a za staleho miesania oprazime do zozltnutia. Zalejeme studenou vodou, rozmiesame, pridame do uvareneho zeleru, posolime a za staleho miesania povarime. Pretrieme cez sito, zlepsime cerstvym maslom a mliekom, dosolime, doplnime prevarenou vodou a okorenime zelerovou vnatou pokrajanou nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára