300 g kalerabov, sol, 30 g masti, 30 g hladkej muky, 2 dl smotany, zltok, 10 g masla, petrzlenova vnat
Mlade kaleraby olupeme, postruhame a uvarime v osolenej vode. Z masti a muky pripravime bledu zaprasku, zalejeme ju trochou vody, premiesame, vlejeme do polievky a povarime 20 minut. Potom precedime, uvareny kalerab pretrieme cez huste sitko, premiesame a kratko povarime. Nakoniec pridame smotanu, v ktorej sme rozslahali zltok, a roztopene maslo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára