3 cukety, 5 dl masoveho vyvaru, 2 cibule, 2,5 dl smotany, 3 cl bieleho vina, 5 listkov salvie, viazanicku petrzlenovej vnate, majoran, 50 g masla, sol, mlete cierne korenie
Maslo spenime, pridame cukety pokrajane na kusky, zemiaky nakrajane na tenke platky a vsetko podusime. Osolime, okorenime, a ked je zelenina mierne osmazena, podlejeme ju masovym vyvarom. Nechame 25 minut povarit. Ked sa kusky cukety a zemiakov takmer rozvaria, polievku rozmixujeme a prilejeme biele vino a smotanu. Napokon dame do polievky nadrobno nasekane bylinky, cibulu, salviu, majoran a petrzlenovu vnat. Este chvilu povarime a podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára