400 g hovadzieho masa, 20 g udenej slaniny, 3 lytice oleja, cibula, mensi pohar sterilizovaneho zeleneho leca, 2 dl kyslej smotany, mlete cierne korenie, mleta cervena sladka a stiplava paprika, sol
Maso naklepeme, prespikujeme slaninou a z oboch stran na oleji sprudka opecieme. Opecene maso prelozime do kastrolika, posolime a okorenime. V oleji z opekania uprazime cibulu pokrajanu nadrobno, pridame mletu papriku a maso, prikryjeme a v rure pomaly pecieme. Ak treba, dolejeme horucu vodu, ktorou sme vyplachli panvicu. Ku koncu pecenia pridame leco, prehrejeme, pridame rozhabarkovanu kyslu smotanu a dopecieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára