600 g fazule, 200 g krup, 600 g udeneho baranieho, hovadzieho alebo husacieho masa, 1/2 cibule, 100 g husacej masti, 3 struciky cesnaku, mlete cierne korenie, majoran, sol
Den vopred namocime do mnozstva vody prebratu a umytu fazulu. Na druhy den ju uvarime do makka. V druhom hrnci zas uvarime krupy. Osobitne uvarime maso skoro do makka. Na masti oprazime jemne posekanu cibulu, cesnak utrety so solou, pridame krupy, fazulu, osolime, okorenime, pridame vyvar z masa a premiesame. Udene maso pokrajame na porcie. Dame do hlineneho pekaca a zapekame v peci.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára