4 pstruhy, 100 g masla, 300 g ananasoveho kompotu, 1 dl bieleho vina, 1 dl slahacky, stipka kopru, mlete cierne korenie, sol
Pstruhy vypitveme, ocistime, umyjeme pod prudom tecucej vody a utrieme cistou utierkou. Posolime ich, trochu okorenime a vlozime do panvice, v ktorej sme rozpustili maslo, a z oboch stran prudko opecieme.Pred podavanim podlejeme vinom a nechame chvilu pod pokryvkou. Do uslahanej slahacky pridame stipku jemne nasekaneho kopru a ozdobime nou kusky ananasu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára