600 g kapra, 60 g oleja, 60 g masla, 100 g hribikov, 2 vajcia, 1/2 dl bieleho vina, mlete cierne korenie, cibula, mliec, sol
Ocisteneho a vypitvaneho kapra umyjeme, rozdelime napoly, vykostime, stiahneme z neho kozu a nakrajame na vacsie kocky. Posolime, okorenime a prudko opecieme na oleji s maslom, pridame cibulu pokrajanu nadrobno a dusime spolu s hribikmi na bielkom vine. Pred dohotovenim pridame duseny mliec z kapra a dodusime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára