kurca, 60 g oleja, 30 g masla, 20 g sampinonov, 1 dl sladkej smotany, 50 g kecupu, citron, konak, 100 g ryze, 1 dl bieleho vina, cibula, mlete cierne korenie, sol
Kurca vykostime, posolime, okorenime a opecieme z oboch stran na oleji s maslom. Do tuku, v ktorom sme kurca opekali, prdiame cibulu pokrajanu nadrobno, sampinony, zvysok masla, zalejeme bielym vinom a dusime domakka. Pred dohotovenim pridame kecup, zalejeme sladkou smotanou, ozdobime citronom nakrajanym na kolieska a flambujeme konakom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára