20 g masti, cibula, 100 g korenovej zeleniny, por, 2 kelove listy, 5 g susenych hub, 1,25 l vyvaru z kosti, 100 g sleziny, 100 g srdca, 50 g pecene, sol, mlete cierne korenie, dumbier, muskatovy oriesok, petrzlenova vnat
Na masti oprazime cibulu pokrajanu nadrobno, pridame ocistenu a pokrajanu korenovu zeleninu, por, kelove listy a huby. Vsetko spolu oprazime, zalejeme vyvarom z kosti a kratko povarime. Potom pridame pokrajanu slezinu, srdce a pecen, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, dumbierom a muskatovym orieskom a uvarime domakka. Hotovu polievku ochutime petrzlenovou vnatou posekanou nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára