400 g bravcovych vnutornosti, 40 g masti, 1 dl bieleho vina, sol, mlete cierne korenie, 2 lyzice rajciakoveho pretlaku, zeleninova paprika, bobkovy list, 7,5 dl vody, zemla
Vnutornosti ocistime, umyjeme, pokrajame na rezance a nechame trocha osusit. Potom ich oprazime na rozohriatej masti, zalejeme vinom, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a dusime, az kym sa cast vina neodpari. Podlejeme rozriedenym rajciakovym pretlakom, prikryjeme a chvilu dusime. Potom pridame zeleninovu papriku bez jadrovnika pokrajanu na rezance a bobkovy list, zalejeme vodou a na miernom ohni uvarime do makka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára