cibula, olej, 3 rajciaky, 2 struciky cesnaku, 150 g sunky, 200 g ryze, masovy vyvar, 200 g rybieho file, safran, mlete cierne korenie, muskatovy oriesok, udeny syr
Cibulu pokrajame nadrobno, spenime na oleji, pridame olupane pokrajane rajciaky, cesnak rozotrety so solou a sunku pokrajanu na kocky. Vsetko spolu trocha oprazime, pridame umytu a sparenu ryzu, podusime, zalejeme horucim vyvarom a primiesame rybie file pokrajane na kocky. Nakoniec okorenime safranom, mletym ciernym korenim a muskatovym orieskom, posypeme postruhanym syrom, prikryjeme a udusime vo vyhriatej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára