400 g baranieho masa, 40 g masti, masovy vyvar, patizon, 6 rajciakov, 100 g zemiakov, cibula, mlete cierne korenie, sol, 1 dl bieleho vina
Maso pokrajame na kocky, oprazime na troche masti, podlejeme vyvarom a udusime do makka. Osobitne udusime ocisteny patizon bez jadrovnika pokrajany na kocky, pokrajane rajciaky a olupane zemiaky pokrajane na kocky. Pridame cibulu posekanu nadrobno, mlete cierne korenie, sol a vino, premiesame s udusenym masom a uvarime domakka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára