Cesto: 1/4 l vody, 125 g margarinu, 150 g hladkej muky, 3 vajcia, 1 KL kypriaceho prasku
Plnka: 200 g malin, balenie vanilkoveho cukru, 1/4 l slahackovej smotany, 2 PL cukru, balienie stuzovaca slahacky
Poleva: 250 g praskoveho cukru, 50 ml rumu
Cesto: Vodu a margarin dame varit. Do vriacej tekutiny vysypeme za staleho miesania muku zmiesanu s kypriacim praskom a miesame, pokym cesto nie je hladke a polotuhe. Odstavime z ohna a nechame vychladnut. Do vychladnutej masy pridame vajcia a elektrickym rucnym slahacom slahame 3 minuty. Cesto dame do striekacieho vrecuska s ozdobnou rurkou v tvare hviezdicky. Plech vylozime papierom na pecenie a vyznacime si kruhy. Potom do tychto kruzkov nastriekame 2 kolieska, tesne jedno do druheho a navrch nastriekame tretie koliesko. Pecieme v strednej casti vyhriatej rury. Ihned po upeceni veterniky rozrezeme a nechame vychladnut.
Plnka: Cucoriedky umyjeme, nechame dobre odkvapkat a zmiesame s vanilinovym cukrom. Slahacku pripravime spolu s cukrom a so stuzovacom slahacky podla navodu na baleni a zlahka do nej vmiesame pripravene ovocie. Plnkou naplnime vychladnute veterniky.
Poleva: Preosiaty praskovy cukor vymiesame s rumom do polotekutej polevy. Polevou polejeme naplnene veterniky, ozdobime zvysnym ovocim a do casu podavania odlozime do chladnicky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára