400 g udenej krkovicky, 500 g kyslej kapusty, vajce, 4 vacsie zemiaky, sol, mlete cierne ´korenie, hladka muka, 3 struciky cesnaku, rajciakovy pretlak
Kapustu zalejeme 2 l vody, pridame udene maso, varime do zmaknutia. Zemiaky ocistime, nastruhame na jemno, udene maso pokrajame na mensie kusky. Vajce, pretlaceny cesnak, korenie, sol zamiesame spolu, pridame hladku muku, aby sa cesto nerozpadavalo, tvarujeme gulky, obalujeme v hladkej muke, aby sa nerozpadli. Do kapusty pridame rajciakovy pretlak, nechame zovriet, potom kladieme do kapusty gulky, varime, kym nevyskocia na povrch, chvilku varime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára