lyzica masla, lyzic ahladkej muky, 1 l vody, polovicu kocky hovadzieho vyvaru, 150 g rokfortu alebo nivy, 100 ml smotany alebo mlieka, stipku mleteho cierneho korenia, sol, petrzlenovu vnat, hrianky
Z masla a muky pripravime svetlu zaprazku, zriedime ju vodou a dokladne premiesame. Pridame pol bujonovej kocky, rozdrobenu nivu a povarime. Polievku zjemnime smotanou alebo mliekom, osolime, ochutime ciernym korenim a pokrajanou petrzlenovou vnatou. Jednotlive porcie ozdobime zvysnym syrom a listkami vnate.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára