Pre 4 osoby: 350 g kuracich prs bez koze, 3 struciky cesnaku, stava z limety, 1 CL zmesi mexickeho korenia, 1 PL olivoveho oleja, 2 cervene pokrajane papriky, konzerva velkej fazule, 8 hotovych placiek taco, avokado, 85 g salatovych listov, 3 mlade cibulky, 3 PL cerstvych koriandrovych listov, paradajka, 4 PL kyslej smotanym tabasco, sol, mlete cierne korenie
Do misy dame kuracinu, posekany cesnak, limetovu stavu a zmes mexickeho korenia, posolime a posypeme ciernym korenim. V teflonovej panvici rozohrejeme olej. Vlozime kuraciu zmes a prazime minutu bez miesania. Pridame papriky a opekame na silnom ohni 5 minut, kym kura nezhnedne. Vlozime fazulu a za obcasneho premiesania ju prehrejeme. Medzitym vlozime na plech placky taco otvorenym koncom nadol. Zohrievame ich v predhriatej rure pri 180 stupnoch 3 minuty. Avokado osupeme a pokrajame na kocky. Kuraciu zmes s paprikou rozdelime do placiek. Pridame avokado, nakrajany salat a mladu cibulku, na kocky nakrajanu paradajku, nasekany koriander a tabasco. Podavame poliate kyslou smotanou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára