1 kg zemiakov, 300 g hladkej muky, sol
Zemiaky uvarene v supke olupeme, nechame vychladnut a zomelieme na masovom mlynceku. Pridame k nim preosiatu muku, ale len tolko, aby cesto nebolo velmi huste, a posolime. Dobre vymiesane cesto rozslahame do valca, ktore rozkrajame na mensie kusky. Kazdy kusok na pomucenej doske vyvalkame do kruku, oprasime z muky a na suchej sporakovej platni z oboch stran opecieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára